Sectorul cărnii de porc din România intră în criză, iar cifrele sunt clare și dure. Prețul cărnii de porc la poarta fermei a coborât la 5-5,5 lei pe kilogram în viu, în timp ce costul real de producție depășește 6,5 lei pe kilogram. Cu alte cuvinte, fermierii vând în pierdere.
Pentru fiecare kilogram produs, pierd cel puțin un leu. Înmulțit cu mii de capete, pierderile devin rapid existențiale. Prețul mediu al cărnii de porc abatorizate în România a scăzut cu 17,8% față de primul trimestru din 2025 și se situează cu 11,4% sub media Uniunii Europene, al doilea cel mai mic preț din Europa.
Problema nu e nouă, dar s-a agravat structural. România produce comercial carne de porc din aproximativ 3,3 milioane de capete pe an, dar consumul intern depășește echivalentul a 7 milioane de capete. Diferența este acoperită prin importuri masive de carne de porc, estimate deja la peste un miliard de euro anual.
Românii mănâncă, în proporție covârșitoare, carne de porc din import, deși, conform unui studiu din 2025, peste 70% dintre consumatori preferă carnea de porc românească, dar nu o pot identifica ușor la raft sau nu o găsesc constant în magazine. O vrem. Nu o mai producem suficient.
Contextul care a dus la această situație are un nume: pesta porcină africană. Boala a apărut în România în 2017 și de atunci a decimat efectivele și a închis piețe externe. Până în prezent, s-au înregistrat peste 2.000 de focare și aproape 10.000 de fermieri au fost afectați.
Vestea bună e că nicio fermă comercială nu este afectată în prezent, dar există 24 de focare active în gospodăriile populației și la mistreți, care rămân un rezervor permanent de risc. Vestea proastă e că prețurile mici, importurile masive și biosecuritatea precară din gospodăriile mici nu se rezolvă prin absența focarelor în ferme.
Ce înseamnă toate acestea pentru consumatorul român, concret? Pe termen scurt, mai puțină carne de porc autohtonă în magazine și mai multă din import, cu tot ce implică asta în termeni de trasabilitate și preț.
Pe termen mediu, dacă fermele continuă să se închidă, dependența de import va crește, iar prețul cărnii de porc va urma aceeași direcție. Producătorii cer sprijin financiar de urgență și măsuri ferme de biosecuritate.
„În actualul context geopolitic, menținerea producției interne de carne de porc nu mai este doar o problemă economică, ci una de securitate alimentară națională”, avertizează asociația.
Tradus simplu: dacă nu mai producem ce mâncăm, depindem de alții să ne hrănească, informează tvrinfo.ro.
